茄子營養價值高，4個好處卻很少人知(zhī)道
茄子富含維生(shēng)素P，也稱爲類黃酮，主要存在于水果和蔬菜中(zhōng)。類黃酮可以增加毛細血管的彈性，防止毛細血管破裂和出血，使血小(xiǎo)闆保持正常功能。因此，許多專家認爲，吃茄子通常對預防高血壓，冠心病和動脈硬化具有一(yī)定的益處。
茄子可以預防癌症。茄子中(zhōng)含有茄堿，它可以有效抑制人體(tǐ)消化道腫瘤細胞的增加。茄子中(zhōng)的獨特成分(fēn)對治療胃癌和直腸癌特别有效。當某些癌症患者發燒時，他們可以選擇煮茄子并冷食，這也具有減少發燒的作用。
許多人到了中(zhōng)老年都多多少少會有便秘的問題，經常幾天沒有上廁所。此時，如果可以吃一(yī)些茄子，這種情況可能會得到緩解。如果遇到此問題，可以嘗試一(yī)下(xià)。
茄子還可以控制高血脂，高血壓，高血壓引起的疾病。茄子富含纖維素，而脂肪卻很少。因此，經常吃茄子的人可以幫助人們清除血液，提高血液循環速度，并幫助每個人解決高脂血症和高血壓問題。